מקלות לחם

פסטו פטרוזיליה, זעתר ולבנה וטפנד עגבניות ובזיליקום
למטבל הפסטו פטרוזיליה:
צרור פטרוזיליה
שן שום
כף מיץ לימון
200 מ"ל שמן זית
מלח ופלפל

 

למטבל הזעתר והלבנה:
200 מ"ל קאוארק דל שומן
זעתר
50 מ"ל שמן זית
מיץ מחצי לימון
מלח ופלפל

 

למטבל הטפנד עגבניות ובזיליקום:
3 עגבניות
עלי בזיליקום
50 מ"ל שמן זית
גרעיני פקורינו ואורן
מלח ופלפל

סלט ירקות – שעועית טריה ועגבניות בשלושה צבעים
3 עגבניות צבעוניות
חופן שעועית
סלק חתוך לקוביות
גבנית פטה
ראש חסה

 

לרוטב:
בלסמי
שמן זית
מלח ופלפל